{"product_id":"pain-epeautre-et-sarrasin-biologique","title":"Pain Épeautre et sarrasin Biologique","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe sarrasin (\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eFagopyrum esculentum\u003c\/em\u003e) n’est pas une graminée et est dépourvu de gluten. Par conséquent, sa farine pure n’est pas panifiable. Il doit donc être mélangé à de la farine de blé ou de seigle. Dans ce cas-ci, il est mélangé à de la farine d’épeautre. C’est pourquoi il est faible en FODMAPs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe sarrasin possède une riche saveur de noisette. On le consomme pourtant plus souvent pour ses propriétés diététiques. Ses protéines contiennent tous les acides aminés essentiels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eC’est un grain hautement nutritif, de surcroît riche en fibres solubles, en composés antioxydants et en minéraux (notamment cuivre, magnésium, et manganèse).\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eSource de fibres\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eSans sucre ajouté\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eSource de fer\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eSans gras trans\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eSans gras saturés\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFaible teneur en sodium\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Inéwa","offers":[{"title":"550 g","offer_id":40385195770064,"sku":"0081174000034","price":6.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/8545\/6592\/files\/Inewa-pain-au-levain-epeautre-et-sarrasin-550g.jpg?v=1710788598","url":"https:\/\/limoisson.com\/products\/pain-epeautre-et-sarrasin-biologique","provider":"La Moisson ","version":"1.0","type":"link"}